María rinde homenaje, en ¡Ay, José! Al maestro Camarón. Siente con esta formación la libertad de sacar todas sus facetas, dulce, guasona… sin olvidar sus profundas raíces flamencas. Jugará con el público para convertir parte del concierto en una juerga, como las que se hacían en el patio de su abuela, la Mónica.